See pakub rahustava ja väga peene musta tee kogemuse. On põnev jälgida, millist maiuspala pakub meisterlikult valmistatud assamica sort teesõpradele. Selle maitses leidub nii küpsust kui peenust.
See fantastiline must tee on kasvatatud piirkonnas ümber Kesk-Taiwani "pärli" - Sun Moon Lake, mis on suurim looduslik järv Taiwanis. Lehed on assamica sorti, mida tavaliselt kasvatatakse Assami piirkonnas Indias. See on täielikult oksüdeeritud tee, väga musta värvi. Kuivad lehed on suured ja traatjad, seas on ka palju kuldseid teepungi. Valmis tee on kaunilt kollase tooniga ja maitse on pehme ja magus, kibedaid toone ei teki. Lehtedest võib teha korduvaid tõmmiseid. Sobib nii piimaga kui ilma.
Esimesed assamica sorti teepõõsa istikud toodi Taiwani Jaapani valitsemisaja alguses 1900ndatel. Pärast pikka katsetamist, et näha, millistes piirkondades oleks sobilik toota parimat must/punast teed, valiti ala Yuchih lähedal Sun Moon järve ääres. See regioon asub altituudil 600-800 meetrit, seal on stabiilne niiskustase ning viljakas pinnas annab teele keerulisi ja huvitavaid maitsekihte, mida on raske saavutada assamica kodumaal Indias.
',454,525))
)
)
)
)
)
)
