Üks meie lemmik tootjatest! Franois Pralus töötab kuivatatud kakaoubadega, mis ta hangib parimatest kakaoistandustest üle kogu maailma, eriti Lõuna-Ameerikast ja Indoneesiast. Nendest erilistest ubadest toodab umbes 15. puhast sorti shokolaadi ja 4. segatud shokolaadi. 

75% Tanzanie Forastero

75% Tanzanie Forastero

100% Madagascar Criollo

75% Equateur Trinitario