66% Beni Wild Harvest

BENI WILD HARVEST 66% (metsik, 34% orgaaniline, vegan, gluteenivaba)
METSIK TUME ŠOKOLAAD, 70g

Käsitsi korjatud kakao looduslikult kasvavatelt kakaopuudelt Beni savannis, Boliivia Amazonis
KOOSTIS: Kakao (66%), orgaaniline kakaovõi, orgaaniline täistoor roosuhkur.

Maitse: õrnad noodid lillemeele, aprikoosile ja jasmiini teele.

Original Beans on aktiivselt seotud nende haruldaste 100% metsikult kasvavate kakao puude kaitsmisega juba mitu aastat. Hiljutised geneetilised uuringud on näidanud, et see "originaalne kakao uba" on eraldiseisev endeemiline sorti ja geneetiliselt sõltumatu kõigist tuntud kakao sortidest. Erakordselt kasvab see kakao nn. "kakao saartel", mis ulatuvad tagasi Kolumbuse-eelsesse tsivilisatsiooni. Vihmaste hooaegade ajal, suunduvad ekspertidest kollektsionäärid hõimurahvaste seasr nädalateks kanuudega saartele, et koguda metsikuid kakao ubasid vaid neile teadaolevatest kohtadest. Loodusliku oad on nii väikesed, et nad vajavad spetsiaalselt kohandatud röstimist.
Lisa ostukorvi5,75 €